„Vegane Kinderernährung ist eine Form der Körperverletzung“. Uwe Knop über den Veganismus-Hype

Interview: Reinhard Jellen
5.Juni 2014

Debatten über gesundes Essen und Veganismus bestimmen den Zeitgeist und nehmen immer wieder sakrale Züge an. Der Diplom-Ökotrophologe Uwe Knop widerspricht der neuen Ernährungsreligion.

http://www.heise.de/tp/artikel/41/41769/1.html

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